Al tratarse de un aceite de oliva virgen extra filtrado (sin impurezas), lo puedes usar tanto en crudo como para cocinar.

Empezamos el día con un desayuno saludable, un buen chorro en crudo de este zumo, transmite un sabor muy intenso al pan que despierta los sentidos. Es ideal para aliñar, justo antes de comer, las ensaladas, la pasta, carnes y pescados a la plancha.

Cuando lo utilizas en sofritos, frituras y guisos, es un aceite que crece y su alta densidad hace que no penetre tanto como otros aceites de oliva y grasas, de manera que protege mejor las propiedades de los alimentos y transmite menos calorías.

Además, cuenta con un alto contenido en ácido oleico y antioxidantes naturales, lo que le confiere una mayor estabilidad y una gran resistencia a las altas temperaturas, produciendo menos humos y cocinando los alimentos de forma más sana.